Bitartrate de Potassium

Bitartrate de Potassium

Description

Le Bitartrate de Potassium est le sel de Potassium de l’Acide Tartrique, également appelé Crème de Tartre ou Tartrate Acide de Potassium. Il est utilisé en alimentaire comme stabilisant et régulateur d’acidité. Il sert également d’agents levants pour les levures chimiques. Son utilisation principale reste l’oenologie pour la stabilisation tartrique des vins favorisant le processus de cristallisation des sels de tartre.

Nos produits sont à usage industriel uniquement (nous ne vendons pas aux particuliers).

  • formula : C4O6H5K
  • teneur : 99.5% min
  • CAS : 868-14-4
  • EINECS : 212-769-1
  • Ecode : E336(i)

Emballage: sac 25 kg

Conditionnments: Out-of-Stock

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